雀巢膠囊咖啡在新竹巨城成立全球第一間咖啡體驗館，4/13日開幕。業者強調，在這邊不只能喝咖啡，還提供咖啡DIY服務，讓消費者現學如何調製花式咖啡。例如：本月設計食譜為白巧克力玫瑰拿鐵，所需要的食材，店家都會先準備好，但消費者需付材料使用費80元。咖啡體驗館4/13開幕日邀請咖啡大師林東源教大家調製「橙香芒果義式特調」，夏日水果與義式咖啡的結合，看起來色彩層次相當豐富。除了有水果風味的咖啡外，林東源也推薦重度咖啡愛好者可品嘗「義式濃縮冰搖咖啡」，若是不喜咖啡因者，也有非咖啡因的品項可選擇。

另外，膠囊咖啡最讓人質疑的環保回收問題，業者也在現場教導回收方式。記者實測回收步驟，先使用膠囊咖啡的回收小工具，將膠囊與鋁膜分開，再將裏頭的咖啡渣倒出，過程約37秒。雖然過程不到一分鐘，但可能有些消費者還是會忘記做到，希望未來能有業者在台推出可重複使用的膠囊咖啡，為環保盡一份心力。（戴孟錚／新竹報導）

開幕日邀請咖啡大師林東源教大家調製花式咖啡。業者提供